Il forno a vapore

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Il viver sano e il cucinare sano, ha permesso a milioni di persone di riscoprire la tecnica di cottura a vapore, la quale consente di mantenere inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche dei cibi e, nello stesso tempo, garantisce il gusto senza l'aggiunta di grassi o condimenti.

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Amare l’assenza o desiderarne la presenza : il mondo della MANIGLIA

 

 I sistemi di apertura dei mobili della cucina offrono diverse variabili, da scegliersi per la loro estetica e per la funzionalità. A seconda dell’aspetto ritenuto più importante, ci sono situazioni che invitano all’utilizzo di un tipo di apertura o di un’altra.

Le tendenze più in voga per le cucine moderne prediligono  le aperture a gola.maniglia 1

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Il piano cottura ad induzione: pro e contro

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Scegliendo un piano cottura con il sistema ad induzione avrai un rendimento altissimo, circa il 90%, mentre quello a gas arriva intorno al 40% a causa dell’elevata dispersione termica, perché buona parte del calore sprigionato dalla fiamma finisce nell’ambiente.

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